LA VERMUTERIA
PATATAS CHIPS “100% ACEITE DE OLIVA” 2,80€
ACEITUNAS KALAMATA 2,90€
ACEITUNAS GORDAL MARINADAS PICANTES 3,00€
FILETE DE ANCHOA DE L'ESCALA 3,90€
BOQUERÓN EN VINAGRE 2,80€
FILETE DE SARDINA AHUMADA 3,90€
LA GILDA DE VALLECAS 3,00€
DADOS DE QUESO MANCHEGO EN ACEITE CON ESPECIAS 3,40€
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA (80GR) 19,50€
ACEITUNAS KALAMATA 2,90€
ACEITUNAS GORDAL MARINADAS PICANTES 3,00€
FILETE DE ANCHOA DE L'ESCALA 3,90€
BOQUERÓN EN VINAGRE 2,80€
FILETE DE SARDINA AHUMADA 3,90€
LA GILDA DE VALLECAS 3,00€
DADOS DE QUESO MANCHEGO EN ACEITE CON ESPECIAS 3,40€
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA (80GR) 19,50€
PARA EMPEZAR
COCA DE FOLGUEROLES CON TOMATE 4,20€
CROQUETA DEL HUERTO CON TRÍO DE PIMIENTOS EN ALMÍBAR 2,50€
CROQUETA DE GORGONZOLA Y PERA 2,60€
CROQUETA DE CARRILLERA DE TERNERA Y TROMPETAS DE LA MUERTE 2,75€
CROQUETA DE CHIPIRÓN EN SU TINTA 2,70€
ENSALADILLA RUSA CON VENTRESCA 8,10€
BRAVAS ANTÚNEZ CON ALLIOLI Y SALSA DE CHILE CHIPOTLE 7,20€
CANELÓN DE PATO CON SALSA MI-CUIT Y DEMI-GLACE 8,50€
CALAMARES A LA ANDALUZA CON MAHONESA DE LIMA Y HIERBABUENA 15,20€
CROQUETA DEL HUERTO CON TRÍO DE PIMIENTOS EN ALMÍBAR 2,50€
CROQUETA DE GORGONZOLA Y PERA 2,60€
CROQUETA DE CARRILLERA DE TERNERA Y TROMPETAS DE LA MUERTE 2,75€
CROQUETA DE CHIPIRÓN EN SU TINTA 2,70€
ENSALADILLA RUSA CON VENTRESCA 8,10€
BRAVAS ANTÚNEZ CON ALLIOLI Y SALSA DE CHILE CHIPOTLE 7,20€
CANELÓN DE PATO CON SALSA MI-CUIT Y DEMI-GLACE 8,50€
CALAMARES A LA ANDALUZA CON MAHONESA DE LIMA Y HIERBABUENA 15,20€
TORTIOLOGÍA
TORTILLA DE PATATA CON UN PAR* 7,50€
TORTILLA DE PATATA Y CEBOLLA CARAMELIZADA* 8,25€
TORTILLA DE PATATA, BUTIFARRA NEGRA Y AJETE TIERNO* 8,75€
TORTILLA DE PATATA, SOBRASADA, BRIE Y MIEL* 10,20€
HUEVOS ROTOS CON SOBRASADA MALLORQUINA* 10,90€
HUEVOS ROTOS CON JAMÓN IBÉRICO* 12,50€
*SUPLEMENTO TRUFA NEGRA +4,00€
TORTILLA DE PATATA Y CEBOLLA CARAMELIZADA* 8,25€
TORTILLA DE PATATA, BUTIFARRA NEGRA Y AJETE TIERNO* 8,75€
TORTILLA DE PATATA, SOBRASADA, BRIE Y MIEL* 10,20€
HUEVOS ROTOS CON SOBRASADA MALLORQUINA* 10,90€
HUEVOS ROTOS CON JAMÓN IBÉRICO* 12,50€
*SUPLEMENTO TRUFA NEGRA +4,00€